Exkurze v Pivovaru Hols ve Vratislavicích n. N.
27.04.2011 [Ma]

V rámci výuky chemie přírodních látek navštívili studenti a studentky septimy ve středu 27. dubna 2011 místní pivovar známý výrobou piva značky Konrad. Všichni sa tak mohli prakticky prohlédnout tradiční technologii, se kterou se krátce předtím seznámili v teoretických hodinách ve škole. Prohlídka začala ve sladovně, kde bylo možno vidět proces máčení ječmene, pneumatické sladování v Saladinových skříních i výsledek celého snažení v podobě připraveného světlého sladu.

Srdcem každého pivovaru je varna. Tam studenti zhlédli přávě probíhající scezování sladinky a přivoněli si k chmelovému extraktu. Na spilce leželo mladé pivo v jediné kádi, další již byly připraveny s odměřenými kvasnicemi na přísun nové zchlazené mladiny. Následovala prohlídka sklepů s ležáckými tanky, závěrečná filtrace a prohlídka moderní stáčecí linky.

Poděkování za vydařenou exkurzi patří zejména milé paní průvodkyni a také představitelům pivovaru, jejichž vstřícnost a pochopení pro obdobné školní akce je příkladná.

.    

Zpět

NOVINKY
01.07.2015
PRÁZDNINY
30.06.2015
PŘIJÍMACÍ ŘÍZENÍ
26.06.2015
Bakchanálie